Die hartnäckige braune Superfrucht aus den Tropen ist ein kleiner Superheld. Die Kokosnuss ist so gut wie für alles geeignet, ob in der Küche oder auch für den Körper. Oh ja! Die Frucht ist ein wahres Wunderelexier wenn es um die Schönheit geht.
Die Hauptbauanländer sind: Indonesien, Philippinen, Indien, Brasilien, Sri Lanka, Vietnam, Mexiko, Thailand und Malaysia. Die Ernte stellt sich als Herausforderung dar, denn die Kokospalme kann bis zu 30 Meter hoch werden. Deshalb werden oftmals kleine Affen (Makaken) eingesetzt, welche die Nüsse so lange drehen, bis sie hinunter fallen.
Das sogenannte Kokos-Fett wird aus dem Fruchtfleisch der Nuss gewonnen. Die Kokosfasern werden dabei aufgehoben und als Füllstoff für Matratzen weiterverwendet. Die geöffnete Kokosnuss wird in einem Ofen für 24 Stunden erhitzt um dem Fleisch Feuchtigkeit zu entlocken. Nachdem es erkaltet ist, löst sich das Fleisch von der Schale und es wird in einer Ölmühle ausgepresst umso das Öl, später auch Fett zu sammeln. Das Fett enthält Laurin, welches sich positiv auf unser Herz-Kreislauf System auswirkt und den Cholesterinspiegel senkt. Das Kokosnusswasser, welches sich im Inneren der Nuss versteckt hält, beinhaltet zudem wichtige Mineralstoffe, wie Eisen, Kupfer, Kalium, Kalzium, Mangan und Zink. Nach dem Sport also lieber zum Kokoswasser greifen.
Besonders gesund ist das Fett für unsere Haut. Ob bei einem Mückenstich, gereizter Haut oder auch beim Abschminken ist es ein kleiner Held. Es lindert Schmerzen und spendet Feuchtigkeit bei trockener und gereizter Haut. Sogar weiße Zähne soll es versprechen, indem man einen Teelöffel durch die Zähne zieht und anschließend ausspült. Trockene, kaputte, schwer zu bändigende Haare, soll das Kokos-Fett ebenfalls in den Griff bekommen. Also ein Alles-Könner!
Wer den Geruch allerdings nicht mag, sollte davon absehen, denn der exotische Duft der Superfrucht ist sehr intensiv und das kleine Highlight, es hält sogar Insekten fern!
Inzwischen bieten viele Labels Kokos-Fett in ihrem Sortiment an und viele Stars schwören bereits auf die Frucht!